河南海恩食品有限公司
河南海恩食品有限公司是張中海道口燒雞的生產(chǎn)商，廠區(qū)位于道口燒雞發(fā)源地﹣滑縣道口鎮(zhèn)順北，其前身是滑縣道口恒盛燒雞有限責(zé)任公司，專業(yè)生產(chǎn)銷售道口燒雞、鹵制品。
張中海道口燒雞，始于清順治十八年（1661年），清乾隆五十二年(1787年），先祖張炳從清宮御膳房的老友劉義那里獲“八料加老湯”秘訣，傳承至今。張中海品牌是河南省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目（道口燒雞制作技藝）的主打品牌。
2009年入選二批河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2019年簽約成為河南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)工商管理學(xué)院校外實(shí)習(xí)基地，2020年選送“云上 2020年中國自主品牌博覽會(huì)”河南展館，2024年核準(zhǔn)使用中華人民共和國地理標(biāo)志產(chǎn)品（道口燒雞）專用標(biāo)志。
歷史傳承
